世界糖尿病日健康美味烹饪赛

13/11/2004 – 29 玛西班月 5765

【本报讯】屏东县卫生局、屏东基督教医院承办的“二００四年世界糖尿病日健康美味烹饪比赛”，七日在华洲工家职校举行，今年的活动以“体重控制好，健康没烦恼”为题，举办糖尿病病友烹饪比赛，除促进糖尿病病友健康饮食的概念外，亦让“屏东县糖尿病共同照护网”内的病友团体能够互动与交流。
屏基营养师黄舒仪表示，糖尿病人并不是什么都不能吃，只是要适量摄取，把握低油、低盐、低胆固醇、高纤维的原则，来调控热量、蛋白质、脂肪及糖类的摄取，少用加工的食品及调味料，加上生活作息正常，并依照医嘱服用药物就能稳定控制血糖值。