 |
【记者王丽媚报道】推动饮食业福音工作的世界餐福事工联会，6月6至9日于宣道会基荫堂举行第2届世界餐福领袖研讨会，首日由各地事工领袖报告事工进展。
1991年于香港成立饮食业福音团契的林文岳牧师表示，香港约有20多万名餐饮业从业员，信主的以雇员居多，雇主占少数。他的工作包括宣讲、牧养及装备，以及餐饮服务两方面，后者主要帮助更新人士重返职场。他指，全职饮食业员工平均每天工作至少10小时，通常餐馆的基督徒员工属少数，易受未信主的同事影响，染上赌博及酗酒等坏习惯，所以，向他们提供门徒训练尤其重要。牧养性的聚会在晚上12时开始，目前，逢星期一晚在香港，逢星期二晚在澳门。林牧师留意到，大部分澳门厨师来自中国内地。
欧洲餐福联会的洪祥平牧师，由1995年开始参与餐饮业福音事工。他说，欧洲华人教会内从事餐饮业的信徒，由1980年的70%，下降至2011年的15%，而在这两年，9成的华人侨胞在欧洲都是从事餐饮业。洪牧师目前的工作包括每两年一届的全欧退修会，连结牧者，分享餐饮福音事工的异象。
今年1月1日起在英国餐福全时间服侍的潘登传道表示，他们的目标是向当地2万间餐馆，即约20万员工传福音。除了积极分享异象外，还与举办午夜茶聚的教会及餐馆保持联络及合作。
来自马来西亚的符梅萍牧师，分享去年9月开始的餐福工作。她指，在马来西亚多元文化的环境下，当地不只有华人餐馆，亦有马来人及印度人的餐馆等，聚会时要使用多个语言，目前需要由中译英及中译缅甸语的翻译人手。以华人餐馆来说，老板大部分为当地华人，但员工大部分为来自中国的华人外劳，背景较为特殊。未来，她希望为餐馆老板开团契，有望启动他们的资源作福音工作。
角声餐福事工的邓满棠传道分享神如何在加州三藩市南湾发展广东话餐福事工。他指，当地一名餐饮业的赌徒因欠巨债企图自杀，但后来被神奇迹拯救的见证激励许多人。邓传道的餐福工作源自南湾团契，每星期举办聚会，工作得到当地教会在人力、场地及经济上的支持，未来计划举办短宣，探访当地餐馆，并与更多宣道会堂会合作，发展餐饮业福音工作。
澳洲的黎金城传道13岁开始在餐饮业工作，1979年开始全时间参与餐福工作。他指，澳洲约有65万名华人，当中约5万人从事餐饮业。澳洲共有7个省，最初只有悉尼有餐饮业福音工作，后来他有感动到墨尔本发展，而其余5省则需要教会合作才能有发展。他指，1979年，大部分华人餐馆老板操广东话，但现在大部分老板操普通话，因为不少中国内地侨胞收购了餐馆。
今次研讨会的参与者来自美国、欧洲、澳洲、中国内地、台湾及香港等地，不少领袖表示需要更多人力及金钱支持当地的餐饮业福音工作。
