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文/黄少芬
图/戴美宝、黄少芬
一对怀有异象的夫妇努力将上帝的后花园打造成餐厅教会，用圣经原则实践待客之道。
香港的弟兄姊妹去台北旅游或公干，不少会顺道去台湾大学附近的校园书房逛逛。打过书钉后，不妨走五分钟的路程，在一家名为“上帝的后花园”的餐厅吃饭吧！最好安排在黄昏，因为音乐节目在晚上七点钟就开始了。
在罗斯福路转入一个小巷，沿路有许多餐厅、咖啡馆，不久看见一个很醒目的直身招牌，写着“上帝的后花园”。餐厅前有一个小小的前园，走进去，第一个感觉是温馨，没有豪华的装潢，但朴素的设计尽显主人的心思。
餐厅的老板是一对年轻夫妇，男的是传道人，现时在神学院进修，女的是儿童电台节目广播员。餐厅在去年11月才开业，艰苦经营了几个月后，总算可以收支平衡。夫妇俩以前从没做过饮食行业，正职足够他们一家三口过富足的小康生活，每年还可以去国外渡假，何以自讨苦吃干这么辛苦的工作？
健谈的太太胡效华忆述开餐厅的前因。去年某一日，她想找个表演场地向孩子讲故事，于是来到学姊的店舖看一看环境。就在后花园那里，她看见两个十字架，还听见声音说︰“这叫上帝的后花园。”她很感动，但完全不知道神要她做什么。那个地方就是今日餐厅所在之处，而那两个十字架其实是木造窗花的一部分。当晚，她睡不着。后来，学姊告诉她，她想关了店舖。胡效华与丈夫商量了，便决定租下那个地方开自己的餐厅，而这个决定是受了牧师的异象的影响。
他们是台北圣教会的会友。有一回，牧师分享一个颇为特别的异象，他说希望新入职的传道人要在餐厅接受训练，因为将来要去中国服侍，必须有挨苦的心志，否则遇上困难就会轻易放弃。餐厅看来是很好的训练场地，还会学习到待客之道，对人有耐性，对传道人的装备大有好处。
“我们清楚知道要建立的是餐厅教会，却不是教会餐厅。”两者有什么差别呢？胡效华继续说︰“台湾有很多教会在自己的地方开餐厅，但很快就关了，有教会的人告诉我们，他们的会友对餐厅有很多意见，餐厅要应付会友，又要应付开支，很困难。”
教会的餐厅要倚靠教会的财力支持才能运作下去，但他们在餐厅开教会，则要自负盈亏。
“我们是餐厅教会，有小组，有教会的精神，要学习倚靠神，用神的原则去经营。开头的时候，真的很痛苦。”管理是令他们头疼的问题，老板要求服务员善待客人，但员工不一定认同老板的想法。以前有一个员工很有才华，但没耐性子，客人要求多添点饭，就不高兴了，认为客人不应有过多的要求。但胡效华认为，按教会的精神去服侍客人，就是人家要你多走一哩路，你就多走一哩路。“只要用爱心对待客人，他们也会改变，多要东西也会感到不好意思。”
餐厅教会离不开福音的传播。餐厅在每个星期三晚上有查经小组，有些客人也来参与。另外，每个晚上七点开始，有一个钟头的音乐节目，而星期五晚有“后花园之夜”，当晚有二十位客人可免费享用水果餐，而餐厅邀请不同嘉宾在台上分享生命见证。这是餐厅和教会的合作，免费水果餐的支出由教会承担。
他们有一个长远的目标，希望将来可以将餐厅教会的模式与中国的弟兄姊妹分享。“我们每星期只有一日在教会见面，大家问候一番，但我们在餐厅天天与客人见面，除了休息的一日之外。我们的口号是︰一个除了家以外最温暖的地方。”
记者问他们，由开头至现今，遇上的最大困难是什么？胡效华的丈夫说︰“弟兄姊妹的不认同。不顺利时，有人会说，你看错了，这不是上帝要你做的，若果是上帝给你的，一定是蒙福的，上帝怎会使你亏本呢？”最初要不断注资，几个月后收支才开始平衡，不用跟人家借钱。
他们也想过放弃，但神用但以理书里的四个字“即或不然”挑战他们，即使看不见有供应，还要走下去吗？他们说，走下去！终于困难过去了，他们看见神作了奇妙的改变，如今乐在工作中，也收到客人很好的回应。
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餐厅的午餐由100台币起，包汤、饮料。餐厅的特色是独家研制的水果套餐，用不同水果配搭不同肉类，招牌菜有梅汁烤鸡腿、酱烧凤梨排骨、新鲜奇异杏鲍菇，包前菜、汤、饮料，也不过是180-230台币。
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上帝的后花园
台北 大安区罗斯福路三段283巷14弄30号
(公馆捷运站)
电话︰02-23661454
网站︰ http://tw.myblog.yahoo.com/godgarden1224/
逢星期二休息
