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编采︰黄少芬
雇佣关系搞不好，大家也没好处，原来冲突的起因多数是文化差异问题。真诚沟通，互相信任，才是共建美好家园的良方妙药。
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相处之道︰不要期望太高
黄素瑛姊妹(图前排右二)是印尼华侨，协助家姊经营两家雇佣中心。位于旺角烟卤街一幢唐楼二楼的中心有杂货店和网吧，三楼有宿舍，让未找到雇主的女佣有临时居所。
访问当日，杂货店坐满了印尼女佣，有些是忙里偷闲来看看印尼电视节目，以慰解思乡之情；有些是等候接送小孩放学，趁空档来跟同乡聚首一堂。她们没光顾什么，但跟黄家两姊妹打成一片，带狗出外散步时也会上来聊聊天，雇佣中心成为她们的聚脚地方。黄姊妹说，有时自己还会充当辅导员，安慰受困扰的女佣，特别是遇上工作问题的，经常要劝导她们不要轻易辞掉工作。
“跟雇主发生冲突后，说不干了，我会建议她们跟雇主沟通，凡事有商量。”她表示，原来印尼女佣一般惧怕雇主，不敢坦诚说出感受。难怪不少香港雇主有过不动声色、忽然一走了之的女佣，她们不敢表达不满，到忍不住时，便悄然离去，不交代原因。
根据她们的经验，文化和语言问题是冲突的主因。香港人觉得印佣不干净，其实印尼人对卫生的要求较低，大家的标准不一样罢了。
香港雇主对印佣的期望经常有落差，这引起不少冲突。她们来香港之前，要在印尼的训练中心学习家务和广东话，但近几年，训练的水平愈来愈强差人意。香港雇主以为她们一来到，就讲流利广东话，煮饭抄菜样样皆能，怎料事与愿违，甚至闹出不少笑话，例如蓝莓抄生菜、车厘子煲汤。香港人感到费解，印尼不是文明地方吗，何解不会做这些做哪些，但疑问永远得不到解答。黄姊妹的意见是，不要期望太高，最好不要有期望，预计对方什么也不懂，新来的女佣要给她们三四个月时间慢慢学习和适应。
“一个女人飘洋过海来打工，实在不容易，换作是你，你会是怎样呢？我的朋友也不会煮花胶，我们怎能期望她们一来到就会煮花胶呢？”黄大姊说。
黄姊妹认为，为避免冲突，雇主要花时间多次教女佣如何做家务，要有耐性，指示要好清楚，最好写出来，每日写明有什么指定的工作要当日完成，例如，星期一洗床单，星期二清洁睡房……要一清二楚。“不要期望她们会主动，雇主要给予清晰明确的指示。”
她也认为，合适的配对其实很重要，没经验的女佣只能照顾老人家，因为沟通的需要不多，而没生过孩子的不要她们照顾婴儿。
