 秘鲁餐福宣教运动开始 |
 厨艺交流大会吸引数百华人出席 |
 利马餐馆 |
 餐馆工友 |
 每天早上有不同培灵研讨聚会 |
 林文岳（前排最右）餐福同工 |
 餐福使团同工受差礼 |
 餐厅内举行小型布道会 |
 餐福运动旗帜 |
 餐馆全家人归主 |
林文岳（香港饮食业福音团契总干事）
编者语︰圣经常提到的“地极”，就是距离有关地点最遥远的地区。要找出以色列的地极，只要转一下地球仪，就发现是南太平洋。而香港的地极，便是南美洲的秘鲁。在地理上，秘鲁是很遥远的地方，但地球有一个奇特现象︰那里有海水，那里就有中国人；那里有中国人，那里就有中国餐馆。秘鲁全国约有十一万五千中国人，首都利马就有几千间华人餐馆。香港饮食业福音团契（饮福）总干事林文岳今年春天（那里应该是秋天了）到利马短宣，以下是他的分享。
今年三月二十至二十九日，我们在秘鲁举行了“宣教行动大会”，是特别服侍当地华人餐馆的福音工作。今次短宣有十多个地区的餐福同工，共六十多人参与，大家分成十九个小组，每组由一位当地信徒同行作翻译，合共用了五个下午探访了千多间餐馆。
秘鲁餐福事工成立
我们大部分都是厨师出身，顺理成章就以“分享厨艺”为名来举办聚会。我们一共办了七场聚会，每场都有百多人参加，最多人的一场有几百人参加，是当地华人社会未曾有过的事。很多人在聚会中决志信主，也有些在探访时接受主。这些在餐馆工作的人，很多都是早期从广东地区移居到利马的老华侨，近年也有从福建来的。经过这九天短宣后，秘鲁的四间华人教会差出七位弟兄姊妹担起当地的餐福事工，由一个秘鲁的教牧同工做他们的团牧。
源于华福基层福音会议
这次远征秘鲁，事缘要追溯至前年七月。那时我们去马来西亚参加“第二届世界华人基层福音会议”，遇到来自英国、美国和澳洲的餐福同工。我们一见如故，在大会密密麻麻的聚会期间，大会安排了时间给我们彼此代祷和祝福。当时我们有两个领受︰第一、世界各地依然有些地区的餐福同工未能出席，如北美的加拿大和欧洲的比利时，我们非常渴望能聚在一起；第二、我们想到可否联同世界餐福的力量去帮助其他未有餐福的地区。亚洲区只有香港有饮福，其他地区如泰国、新加坡、马来西亚、澳门、台湾甚至中国各地都未有饮食业的福音工作。我们都为此恳切祈祷，摇动神的手来成就这件事。
南美宣教行动大会促成
两个月后，英国一位弟兄告诉我“华福”将于2005年四月在巴西举行“南美宣教行动大会”，届时将有欧美的弟兄出席，希望香港的弟兄也能参加。对我来说这是很大的挑战，因为我从没有离开过亚洲，但我觉得是应该去的。于是我和太太就去了，在大会见到更多餐福同工，大家同样每天祈祷和分享，神的灵催逼我们在世界各地开展餐福的事工。
由于我们在吃饭时、小休时，甚至晚上聚会完了的休息时间，都进行讨论，所以有很多南美教牧同工觉得很奇怪。直至有一晚，几位来自秘鲁利马的同工问我们在谈论什么，及为何事祈祷。我们就告诉他，是为世界未有餐福事工的地区能成立餐福事工祈祷。利马的教牧同工立即加入讨论，说到当地只有四间华人福音教会，却有几千间华人餐馆。教会很想向这几千间华人餐馆传福音，他们邀请我们到秘鲁去帮助他们。
我们经过祷告和商量后，觉得这是“马其顿呼声”。最后张子江牧师建议我们在2006年三月到秘鲁短宣作准备。（注︰张牧师于八十年代在英国、欧洲等地帮助基督徒饮食业人士成立餐福。）我们也把这异象跟“华福”分享，“华福”很乐意支持我们，就这样我们成行了。
秘鲁短宣研讨兼布道
回想起来，这次秘鲁短宣实在很感恩，除探访了一千间餐馆和很多人聚会、有几十人信主外，最感恩的是当地教会能成立“秘鲁餐福”事工，让福音事工继续延续下去，并植根于教会。另一方面，在今次短宣当中，我们每天早上九点至凌晨三、四点，都有不同的培训、培灵、研讨、探访和聚会。这次短宣是研讨兼布道的“宣教行动”。
此外，我们团队有六十多人，大家都彼此顺服。我们住的是临时搭建的宿舍，洗手间也是到达后两小时才落成。更大的问题是没有足够的热水︰因为热水炉是用电的，所以洗到半途时会用完热水。除我以外，大家都习惯洗热水澡，但没有一个人发怨言。虽然每天行程由早到晚共十多个小时，但大家依然开开心心的传福音。
迎接世界华人餐福运动
神在华人教会里兴起了一班勇敢、肯为主摆上、同心兴旺福音的宣教士，我感受到神看见这班人很开心。今次秘鲁短宣只是个序幕，未来将成立“世界华人餐福运动”，盼望这运动会像浪潮一般，推广到世界每个未有餐福的地方（海外有八至九成华人从事餐饮行业）。相信这次宣教行动对世界华人福音工作有很大影响。愿将一切荣耀归给神！
（编者按︰今年七月十七至廿一日在澳门举行的“第七届世界华人福音会议”，有四天工作坊论及饮食业福音事工，题目分别是︰教会如何发展饮食业福音工作；饮食业中的全人福音；饮食业福音工作之全球网络，这网络可如何协助未有饮福工作的国家开拓新事工；训练及产生饮食业福音工作的领袖。）
