 |
根据《柳叶刀全球健康杂》最新的研究指，以色列人名列全球最健康饮食排行榜的第九位。事实上，邻近的中东国家也沿用类似的食谱，它们在是次健康饮食的研究中亦同样取得高分。
这项研究是由剑桥大学Fumiaki Imamura博士领导的，研究员以问卷调查及联合国的报告作为准绳，探讨187个国家的成人饮食习惯。研究指出较健康的人进食较多谷物、豆类、牛奶、膳食纤维、含丰富奥米茄3的鱼类及水果。
报告指非洲国家得分最高，亦是饮食最健康的国家。虽然他们的饮食简单，并没有进食任何快餐，但他们比大部分人更为健康。查德（Chad）是全球饮食最健康的国家，其次就是塞拉利昂、马里、冈比亚、乌干达、加纳、科特迪瓦及塞内加尔。而美国、加拿大及多个欧洲中部和北部的国家则成为饮食最不健康的国家，其主因是他们普遍进食加工食物。
（2015年3月2日，潘姬雯编译报道）
祷告︰列国得以认识以色列是神给世界的祝福。
（图片取自Israel21c）
