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【編譯Rocky Chiu/ bridgesforpeace.com/3月26日/Aryeh Dean Cohen報道】在伯利恆東南面的圓錐形城堡希律王宮（Herodion）的影子下，Yossi Sadeh帶領一班曾經露宿街頭的年青人，正著手改變能源生產的面貌。他們的工作是製造橄欖卷捧（Olivebar rolls），藉家裡的燃木壁爐產生暖氣，該產品被總經理Eli Karniel形容為「生態完美的產物」。
卷捧是從以色列橄欖積壓場（希伯來文稱為gefet）積壓橄欖為廢料製造，這些材料充滿油，加熱最佳。若然留在積壓場並滲入泥土內，會破壞地下水，令泥土變得貧瘠。一個簡單的廢料收集行動就是這產品的首個生態效益。
當兩位台拉維夫企業家把橄欖材料用在壁爐上的主意註冊成專利權，另一企業家Avi Lerber體認到產品的潛力，購買了這個專利權。他實驗了超過一百種物質後，找出一種合適的物質讓材料凝固，並從那裡發掘了一個方法使材料變為方便卷捧，相較燃燒木材的好處多不勝數。
當中最主要的是能源部份，一立方的橄欖卷捧較一立方的木材製造多2.5倍的能量，卷捧可以用美觀的紙包裹燃點爐，可循環再用，且無鼠蟲之患，釋放的煙不損害環境，灰燼可以用作花肥，使用卷捧也能防止伐木。
Karniel告訴ISRAEL21c︰「這是完全環保的產品，純天然，沒有任何粘膠劑或化學物。」他特別為到這個項目的聖經根據感到驕傲︰「重要的是，橄欖樹是以色列地七種樹木其中之一，即使在生態上，也在進展領導地位。」
◆願以色列的發明，祝福全世界 。
