很多人预计，不出二十年的时间，中国的经济实力将超越美国，成为全球最大的经济体。可是今天中国却不能在粮食上自给自足，这“破口”的存在，或会导致最终败给美国 — 这是黄豆阴谋论的推测。
今年2月底，中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文表示，目前中国粮食生产量约6,214.5亿公斤，但消费量达6,400亿公斤，即有200亿公斤的缺口。原因不是农作物失收，而是人民生活水平不断提高，而内地农业生产成本也高，与进口粮食价格相比之下，内地农产品缺乏竞争力。补救方法是进口粮食，2015年度粮食进口量创历史高位，值得注意的是，黄豆的比率高达七成。中国在短短的六七十年间，从全球最大的黄豆生产国变成最大的黄豆进口国，现时全球六成的黄豆都是供应给中国的。黄豆危机触动中国人的神经，阴谋论也应运而生。
黄豆阴谋论是什么呢？黄豆原产于中国，18世纪引入美国种植，两个世纪后，因着基因科技的应用成果，美国成为黄豆生产的第一大国，逾九成的产量是基改黄豆。有阴谋论就指，美国生产基改黄豆，目的是透过出口到中国，危害中国人的健康。美国却不会自取其害，为什么？因为美国人跟中国人不同，尽管黄豆是潮流健康食品，也未作为日常主粮，美国黄豆的主要用途是制造动物饲料和工业用途的黄豆油。除美国外，中国内地的主要黄豆进口国家还有阿根廷、巴西，两个都是基改黄豆的种植大国，也被美国财雄势大的种子基因改造企业所控制。
信不信由你，我没有答案。基本上我反对基改食物，基因改造观念含有人类以创造主之态控制生命繁殖的意识，而不少研究也显示基改食物对人体健康构成危机。基改黄豆也攻陷香港，今天不容易吃到豆味香浓的豆腐，但还有一线希望，加拿大还在生产非基改黄豆，所以本港一些黄豆成品厂家会在包装上表明原材料是加拿大黄豆，以示高品质。但坏消息是，加拿大近年成为基改农作品增长最高的第二大国家。
内地对黄豆进口的高度依赖，引起国民的危机感，也产生压力要求放宽基因种植的限制。虽然内地容许进口基改食品，但政府一直以来对国内基改食品生产采取严密防守，现时只对棉花和木瓜种植松绑。若然对基改黄豆种植开绿灯，中国不但会失去坚持生产非基改黄豆的名望，还导致难以估计的健康危机。很不幸，有内地传媒指，政府已将基改的研究和发展提升至国家战略层面，只是还未到完全落实的阶段。
黄豆大战不只是中美经济战，也关乎中国人的未来 — 国民健康及对生命的创造观念。喜爱豆腐花的代祷者，这是为非基因黄豆争战的时刻啊！
文@黄少芬
