【好食有道】從陽光下的一片檸檬開始

 

文◎黃少芬

從前廚房是我家裡最少逗留的地方,日常三餐外出進食高脂、高鹽、高糖的食物。有一天我在廚房切檸檬時,突然提起一片到陽光下欣賞,那晶瑩剔透的樣子,讓我看得入神,我驚歎神的創造何其美。後來身體不好,憂慮未老先衰,我不怕死,但不願帶著虛弱的身軀苟延殘喘,於是悔改,開始研究健康飲食,而在其中我對信仰有更多的反思。後來家中積存了大量健康食材,但我只是不停入貨,卻很少吃掉,我就發現了人性的真相︰如果食物只有營養卻味道不吸引,就難以維持健康飲食習慣,這激發了我對烹調的熱情。人類是大地的管家,可以運用智慧將不同的食物配搭起來,從而產生新的味道,既榮神又益人。食物是普世人類的關注和話題,也是神的恩賜,即使在廚房裡,也可以認識神的偉大、智慧和奇妙!

但當我開始尋找健康飲食資訊時,發現很多倡議者和專家都有新紀元運動的意識或背境,而且當信念的堅持走向極端時,對健康飲食的追求心態甚至有宗教本質。另一方面,雖然很多基督徒注重健康飲食,但很少會從信仰角度進行反思。一來因為聖經似乎沒有提供充裕資源做飲食神學,可能因為古代社會沒有不健康的飲食文化,只有糧食不足和饑荒的問題;二來因為飲食好像不是屬靈的事情,保羅不是說神的國不在乎吃喝嗎?

飲食是日常生活的範疇,但生活往往反映生命,很多的飲食習慣和問題其實都在揭示人內在生命的問題,例如在飲食上的節制和放縱根本就是一場個人層面的屬靈爭戰。

今日基督徒不多不少仍然受到古希臘思想的影響,物質世界和屬靈世界好像彼此對立,而且以為可以擁有與物質世界隔離的屬靈生命,因此對物質世界與靈性之間的關係缺乏探索的興趣,但這樣的忽視只會讓心思意念不知不覺受其影響而毫不察覺。羅馬書十二章12節︰「不要傚法這個世界,只要心意更新而變化,叫你們察驗何為神的善良、純全、可喜悅的旨意。」問題是,如何分辨「這個世界」對我產生的影響呢?讓我們祈求滲透萬事的聖靈,幫助我們察驗在「這個世界」中何為活出神的旨意。

日後我會從信仰角度分享對現代食品工業、素食主義、生食潮流、食療偏方、禁食等等的反思。真理必叫你們得自由,包括飲食上的自由。

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