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【台灣國度復興報記者黃銘 整理報道】5月24日晚間，香港飲食業福音團契與愛之屋教會在台北西門町天福樓餐廳舉辦「港台小食交流聚餐」，席開6桌。與一般福音餐會不同之處，在於受邀對象皆為西門町的餐飲從業人員及商家，並且到晚上9點才開桌。
香港飲食業福音團契總幹事林文岳牧師（見圖，黃銘 攝）於受訪時表示，去年就曾至西門町舉辦「香港小吃交流會」，接觸到40多位餐飲從業人員，今年盼望能進一步跟進。
林牧師指出，因歐美地區華人，大部份從事餐飲業，因此海外華人教會必須投入餐飲業福音事工；但反觀香港及台灣，因各層面皆有福音需求，再加上餐飲業的上下班時間與一般行業不同，使得這個族群的福音工作很容易被忽視。
林文岳牧師舉自己為例表示，自己也曾是一名廚師，但當他成為傳道人後，卻不想向餐飲工作者傳福音，一方面是覺得他們不可能會信，另一方面是認為他們就算信了，也不會去教會，因為假日是餐館最忙碌的時候。直到1986年，由於香港工業福音團契的男性基層人士福音工作需要工人，他才蒙召投入飲食業福音事工，到了1991年，成立了飲食業福音團契，該團契也是亞洲地區，唯一專門從事餐飲業福音工作的機構。
「其實餐飲業與我們的生活息息相關，但一般而言，我們常以一種『消費』的心態，而不是以『宣教』的心態進入餐館。」為此，香港飲食業福音團契特別製作「Friend橋」月刊，鼓勵弟兄姊妹於用餐時，將刊物發送給店家，進一步建立關係，林牧師盼望台灣的教會能看見許多從事餐飲業的人，正等待他們將福音傳入。
林牧師特別提及向廚師布道非常不容易，「他們的思想、文化與一般人不同，他們的工作時間很長，所以有人說，廚師作3年，就沒有朋友了。也因此他們很容易陷入賭博、酒精的網羅中。」他們的家庭生活及人際關係都很窄，連想要有個正常的娛樂也很難，「我曾嘗試等他們下班後一起去踢足球，結果引來警察關切，因為時間太晚了。」
這次香港團隊一行15人，先到西門町的店家拜訪送禮、與他們建立關係，並邀請參加餐會，林文岳牧師表示，餐會中並不會呼召決志，重點放在關係的建立，並由一位香港知名燒臘店的弟兄分享見證，之後由教會持續跟進。
西門町愛之屋教會王婷牧師表示，因教會所在位置有許多店家，目前固定關懷一些店家已有3年之久，她強調「需要付上代價，長期的深耕，並要有團隊彼此配搭」，現在教會每週一晚上9點有針對服務業的聚會。
專訪林文岳牧師談餐飲業福音工作，將於5月29日下午4時5分在佳音電台《從台北看天下》節目中播出。
