從食品安全到道德誠信

 

小軍

近年來,中國內地接二連三出現影響香港的食品安全事故。豬鏈球菌感染、孔雀石綠海產和近日的蘇丹紅雞鴨蛋事件,顯示出內地食物製造業,多以利潤掛帥,卻忽略了食用安全的重要性。

國內傳媒近年也不斷揭發一些本土食物安全事故,如劣質奶粉、問題粉絲及用工業鹽醃製的泡菜等等。隨著這些負面新聞的廣泛流傳,普遍市民對內地的食物安全水平,難免有所保留,甚至信心盡失。

這些年來,大陸經濟發展迅速,人民生活日漸富裕,各類產品和食品多元化,為國民製造更多商機。商機雖然增多,同時卻加添了貪婪的誘惑。為降低成本,貪圖更多利潤,商家和工人使用較便宜的原材料和製作方式,卻妄顧消費者健康的行徑,可說是杜之不絕。

今天的中國大陸,資訊發達。製造問題食品的商人和工人,沒理由不知道他們的產品會危害消費者健康。歸根究底,是「貪心」作怪,令良心看不到問題的重要性。「貪」字拆開是上今下貝,從字面看,是「今天」或「現在」就要得到錢的意思(古時錢就是「貝」)。為了要盡快得到個人的財富,其他人的利益或身體健康,便不那麼重要了。

由此看來,要遏止中國內地食品安全事故,除了立例嚴打之外,整體社會的道德風氣,也極需改善。中國社會需要的不是更多衛生督察和工場監督,因為當人心定意要「貪」,總能鑽營出所需要的空間和方法去行事。聖經中說「萬惡」的根源是「貪財」,真是至理名言。

提摩太前書第六章有這樣的一段話︰「但那些想要發財的人,就陷在迷惑、落在網羅和許多無知有害的私慾裡,叫人沉在敗壞和滅亡中。」(第9節)家中有嬰孩曾食用毒奶粉的國內市民,會非常同意這番說話,並感到痛心疾首。

同一段經文又說︰「貪財是萬惡之根!有人貪戀錢財,就被引誘離了真道,用許多愁苦把自己刺透了。」(第10節)原來解決人類許多問題的根本方法,是去認識和持守「真道」。這「真道」是從創造天地的神而出,因此並沒有迷惑、私慾、敗壞、滅亡、貪婪和愁苦。這「真道」是世人建立道德誠信的最大支柱。

這段經文的後一節說︰「屬神的人要逃避這些事,追求公義、敬虔、信心、愛心、忍耐、溫柔。」(第11節)認識神的人,明白單靠自己的能力,不可以行出真正的公義。因此現代中國社會需要更多屬神的人,靠著聖靈,努力持守公義,為地上帶來更多道德誠信。

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